Gesundheits- und Krankenpflegerinnen oder Gesundheits- und Krankenpfleger pflegen, betreuen und beobachten Patientinnen und Patienten aller Altersstufen bei körperlichen und psychischen Erkrankungen in stationären Einrichtungen oder im ambulanten Bereich.

Sie ergänzen die ärztlichen Maßnahmen, indem sie beispielsweise Maßnahmen der Grund- und Behandlungspflege durchführen, Patienten waschen und betten, Verbände wechseln oder nach ärztlicher Anordnung Medikamente verabreichen. Darüber hinaus assistieren sie bei ärztlichen Untersuchungen und operativen Eingriffen, bedienen und überwachen medizinische Apparate und begleiten den Arzt bzw. die Ärztin auf Visiten. Eine wichtige Rolle kommt ihnen bei der Erstellung von Pflegeplänen und ihrer Auswertung sowie der Pflegedokumentation zu. Auch die Beratung von Patienten und ihre Förderung zur Selbstständigkeit gehört zu den Aufgaben.